覆盆子网

覆盆子冰淇淋

首页 > 覆盆子知识 > 正文
日期:2017/7/5 14:13:02
用料  
冷冻覆盆子50g
动物淡奶油170g
蛋黄2个
柠檬汁数滴
白砂糖40g
牛奶90g

覆盆子冰淇淋
覆盆子冰淇淋

覆盆子冰淇淋的做法  
从冰箱取出冷冻覆盆子,室温放置覆盆子冰淇淋的做法 步骤1
蛋黄加入白砂糖,挤入柠檬汁覆盆子冰淇淋的做法 步骤2
打至发白覆盆子冰淇淋的做法 步骤3
牛奶加至微热后,倒入3中,拌匀覆盆子冰淇淋的做法 步骤4
将4放到火上,小火,煮至浓稠(期间用手动打蛋器快速搅拌)覆盆子冰淇淋的做法 步骤5
过滤后,座凉水晾凉覆盆子冰淇淋的做法 步骤6
奶油打至七分发,将晾凉的蛋奶糊倒入打发好的奶油中,拌匀覆盆子冰淇淋的做法 步骤7
将覆盆子倒入6中,电动打蛋器低速拌匀后倒入容器覆盆子冰淇淋的做法 步骤8
入冰箱冷藏90分钟后取出,搅拌。之后再入冰箱,隔30分钟--1小时取出搅拌一次即可覆盆子冰淇淋的做法 步骤9


小贴士

1.如果有冰淇淋机,就不用打发奶油,直接将晾凉的蛋奶糊和奶油倒入机器即可。 
2.如果不喜欢冰淇淋里头有覆盆子的果粒,可以将解冻的覆盆子放到滤网上,挤压出汁液,将汁液加入冰淇淋糊中。


上一篇:覆盆子酸奶冰棍雪糕
下一篇:覆盆子白巧克力塔
野生覆盆子农户直供
大家都在看